25.5.17

ŞERBETLİ TATLILARIN TATLILIĞI



Tatlı tutkunlarının yemek listesinde her daim ilk sırada olan şerbetli tatlılar; yaz kış fark etmeksizin kolaylıkla tüketilebiliyor. Benim de özellikle ramazan aylarında tercih ettiğim vazgeçilmez tatlım çoğunlukla şerbetlilerden oluşmakta. Ayrıca bu tatlıları yemek kadar yapmaktanda keyif alıyorum. yemek.com ise bana bu konuda fazlasıyla yardımcı oluyor.

Şimdi size bu sitede bulduğum hepsi birbirinden güzel şerbetli tatlı tariflerine geçeyim. Benim en sevdiğim yazın da pek rahat yenebilecek olan “Seferihisar' ın İmzası: Samsades isimli tatlı. Henüz Seferihisar’ a gitmediğim için yerinde deneme fırsatı bulamadım ama evde sık sık yapıyorum. Tarifi de oldukça kolay olan bu tatlının hamurunu kendiniz açarsanız; tatlınız çok daha lezzetli oluyor. Bu tatlının yapımını kolay hale getiren şey ise malzemelerin azlığı, tadını hafifleştiren de bol tarçınlı olması. Benim gibi lor peyniri ile arası olmayanı bile kaynaştıran tatlının dolgusunu ise peynir ile birlikte tarçın ve şeker de oluşturuyor. Bir hatırlatma da bulunmalıyım; eğer hala kafanızda bu sıcakta yenir mi ağır olmaz mı gibi deli sorular dolanıyorsa file badem ve kaymak ile tatlıyı hafifleştirmeniz mümkün. Bilindiği üzere kaymak; bu ve buna benzeyen şerbetli tatlıların yemesini fazlasıyla kolaylaştırıyor. Yedikçe bir İzmir esintisi hissedeceğinizden emin olabilirsiniz. Ama siz eğer diyorsanız ki benim için fark etmez ağır da olsa yerim o zaman bir klasik olan “Şerbetli Tatlıların Eskilerinden: Bıçak Tatlısı” tarifini önerebilirim. Bunu da mı denedin? dediğinizi duyar gibiyim. Şerbetli tatlıları sevdiğimi söylemiştim. Şerbetli tatlıların tarihi kadar eski olduğu söylenen ve bir Arnavut tatlısı olan Bıçak Tatlısının hamuru profiterolün ham maddesi ve ismi pataşu olan hamuruna benziyor. Tek farkı içeriğinde bolca şerbet olması ama işte tam da bu yüzden yemede yanında yat konumuna geliyor. İsterseniz servis edilirken Antep fıstığı ve yine vazgeçilmezimiz olan kaymak ile keyifle servis edebiliyorsunuz. On iki diliminin hazırlık süresi yarım saat, pişirmesi de bir saat süreceğinden toplamda uzun gibi gözüken ama sonuçla karşılaştığınızda o süreyi unutturacak bir tat bırakıyor damağınızda.
Daha bir çok farklı yemek, tatlı, salata, çorba tarifleri bulabileceğimiz yemek.com’ un hemen hemen özellikle tatlı tariflerinin hepsini denemiş biri olarak söylüyorum ki, size burada sayfalarca şerbetli ve şerbetsiz tatlı önerebilirdim. Ancak en sevdiğim iki tanesini seçmeye karar verdim ki bu güzel tarifleri deneyip diğerlerini de denemek için sabırsızlanabilirsiniz.  


23.5.17

SAĞLIKLI İFTAR YEMEĞİ ÖNERİLERİ


Ramazan ayının yaklaştığı şu son zamanlarda ev hanımlarının aklına takılan en büyük soruların başında yemek tarifleri geliyor. Zengin sofraların ve renkli yemeklerin hazırlandığı Ramazan ayına özel birbirinden seçkin tarifler bulunuyor. Bu ayda hem iştah açıcı, doyurucu hem de sağlıklı yemeklerin pişirilmesi gerekiyor. Ayrıca iftarlık yemek seçimlerinizi mide ve sindirim başta olmak üzere vücudunuzun tüm sistemlerini düşünerek yapmanızda fayda var. Bunun için Lezzet.com'un birbirinden enfes yemek alternatiflerine göz atarak fikir edinebilirsiniz.

Ramazan günlerinde çorbalar, doğru bir başlangıç açısından büyük bir önem taşıyor. Zevkinize göre pişireceğiniz bir çorba yemeği ile güzel bir iftar akşamı geçirebilirsiniz. Klasikleşmiş tatlar yerine farklı lezzetler denemek istiyorsanız site üzerindeki çorba yemeklerini deneyimleyebilirsiniz. Mahlûta Çorbası, Aşotu Çorbası, Soğanlı Yoğurt Çorbası gibi farklı lezzetler ile ailenize özgün bir sofra hazırlayabilirsiniz.


İftarlık Ana Yemekler

Ramazan akşamlarında tercih edebileceğiniz birbirinden farklı ana yemek seçenekleri bulunuyor. Et, yemekleri, sebze yemekleri, ızgaralar, sulu yemekler ve hamur işleri gibi seçkin tatları, Lezzet.com.tr üzerindeki tariflerden ilham alarak yapabilirsiniz.




Mahlepli pilav, Mardin güveci, vişneli pilav, Akçaabat köftesi, fasulye diblesi ve laz böreği gibi yöresel ve zengin tatlarla sofranızı göz alıcı hale getirebilirsiniz.  Domates tart, enginar köftesi, sebzeli antrikot, tavuk yahni, yarma aşı, susamlı köfte erişteli bulgur pilavı, ara sıcak olarak sunabileceğiniz yemek alternatifleri arasında değerlendiriliyor. Kadayıf dolması, Kemal Paşa tatlısı, kadayıf dolması gibi lezzetler ise tatlı seçenekleri olarak karşınıza çıkıyor. Lezzet.com.tr , gerek sütlü tarifleri gerekse şerbetli tatlıları ile ziyaretçilerini şaşırtmaya devam ediyor.


Farklı tatlar denemekten hoşlanıyor ve damak zevkinizi zenginleştirmek istiyorsanız online site üzerinden yeni lezzetleri incelemeye başlayabilirsiniz. Site üzerinde üstelik yemekler için sunulan püf noktalarını dikkate alabilirsiniz. Böylelikle hem ilk deneyeceğiniz lezzet daha güzel olacak hem de sofranız renklenecektir. Ramazan ayına özel hazırlanan iftarlık yemek seçenekleri ile misafirlerinizi de mutlu edebileceksiniz. Yeni, geleneksel ve lezzetli iftar yemekleri, bu Ramazan'da sofralarınızı renklendirecek. Dilerseniz online platform üzerinden Ramazan ayı öncesinde yemekleri inceleyebilir ve mutfağınızda denemeye başlayabilirsiniz. 

16.5.17

ŞIK MUTFAKLAR İÇİN ANKASTRE RENKLİ BUZDOLABI

Siz de ankastre renginin mutfaklara çok yakıştığını düşünenlerden misiniz? Bu yıl ankastre renklere ilgi çok fazla: Gümüş grisi bu renk, mutfaklarda hakikaten güzel duruyor ve bulunduğu her ortama değer katıyor. En çok da buzdolabı modellerine yakıştığını düşünüyorum, ankastre renkli buzdolapları mutfakların gerçekten de havasını değiştiriyor. Bu nedenle Uğur Soğutma’nın UES 585 D2K NFI A++ isimli buzdolabı modelini görür görmez sipariş etmeye karar verdim: Ankastre renginin en şık tonunu kullanıyor.



Sevdiğim bir renge sahip olması, tek tercih nedenim değildi elbette. Uğur Soğutma’yı gayet iyi tanıyorum, 60 yıldan fazladır derin dondurucu modelleri ile soğutucu cihazlar üretiyor. Açıkçası, bu sektörde rakibi olduğunu düşünmüyorum ve buzdolabının da bir soğutma uzmanından alınması gerektiği kanaatindeyim. Hem markayı, hem de ankastre rengini görür görmez satın alma kararı vermem bundan kaynaklanıyor. Buzdolabını yaklaşık 3 aydan bu yana kullanıyorum ve izlenimlerim şöyle:



İç hacmi 585 litre ve fazlasıyla yeterli geliyor. Açıkçası bu büyüklükteki bir iç hacmi, çoğu marka ancak en üst düzey ve en pahalı modellerinde sunabiliyor. ’da ise standart geliyor! Buzdolabı içerisindeki şeffaf sebzelik bölümü özel, zira nem kontrolü yaparak sebzelerin daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor. Ayrı bir “0 derece” bölümü de var, süt ve et ürünlerini bu bölüme koyarak kullanım ömürlerini uzatabilirsiniz.



Buzdolabının no-frost özelliği var ve dondurucu bölmesinin kapasitesi tam 97 litre. Çoğu aile için fazlasıyla yeterli olacak bir kapasite bu. Isı kontrolü tamamen otomatik, bu da maksimum seviyede enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Dış kapağı üzerinde bir LED gösterge var, hem çok şık duruyor ve hem de kapağı açmadan buzdolabı kontrollerine ulaşmanızı sağlıyor. Buzdolabını geceleri de kullanmayı sevenlerdenseniz hiç merak etmeyin: LED aydınlatması, toplam 5 adet temperli cam rafı mükemmel bir şekilde aydınlatıyor. Fiyatının çok üzerinde özellikler sunan UES 585 D2K NFI A++ modelini satın aldığım için çok mutluyum, mutfağım hem çok daha şık bir hale geldi ve hem de çok kaliteli yeni bir buzdolabım oldu! https://satis.ugur.com.tr/item/ues-585-d2k-nf-a/100030 adresinden siz de sipariş verebilir, ödemenizi 12 taksit halinde yapabilirsiniz.


Bir boomads advertorial içeriğidir.